Receta de Moulinex

Estofado de salchichas

Name: Estofado de salchichas
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4ud/uds salchichas de 150 gr; 1ud/uds cebolla; 40g jengibre; 2ud/uds dientes de ajo; 200ml aceite; 300g tomate triturado; 200ml caldo de ave; 1ud/uds pimiento seco; pizca sal; pizca pimienta

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Tiempo total 35 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
25 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

4 ud/uds salchichas de 150 gr
1 ud/uds cebolla
40 g jengibre
2 ud/uds dientes de ajo
200 ml aceite
300 g tomate triturado
200 ml caldo de ave
1 ud/uds pimiento seco
sal
pimienta

Preparación

Paso 1 /4

Pelar la cebolla, el jengibre y los dientes de ajo. Cortarlos en trozos gruesos y ponerlos en el vaso del robot con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa y pulsar 'Start'.

1ud/uds cebolla
40g jengibre
2ud/uds dientes de ajo

Paso 2 /4

Añadir el aceite por el agujero de la tapa y pulsar 'Start'.

200ml aceite

Paso 3 /4

Cortar las salchichas en seis trozos. Al final del programa, colocar el accesorio mezclador y añadir las salchichas, la pulpa de tomate, el caldo de ave, el pimiento y condimentar con sal y pimienta. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.