Estofado de lo Bacalao o Rape

Paso 1 /6

Pelar y cortar verduras

• 800g Verduras variadas a tu gusto

Paso 2 /6

Cortar a cebolla a 4 trozos y picar

• 1 Cebolla

• Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Añadir una cucharada de aceite y dorar

• 1 Cebolla
• 1cda Aceite

• Mezclador

Paso 4 /6

Añadir las verduras y el caldo de pescado o agua y vino blanco y cocer 20 min

• 800g Verduras variadas a tu gusto
• 1cda Vino BLANCO o rosado
• 200ml Agua o caldo de pescado
• 1pizca Laurel

• Mezclador

Paso 5 /6

Añadir los garbanzos y el pescado cortado a trozos. Si los garbanzos son crudos, añadirlos en el paso anterior.

• 500g Bacalao o rape
• 250g Garbanzos

• Mezclador

Paso 6 /6

Servir y buen provecho