Estofado de Chorizo Español - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

Estofado de Chorizo Español

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  • Tiempo total 14 horas 5 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 55 min.
  • Tiempo de reposo
    12 horas

Ingredientes

4 personas

  • 400 g Frijoles blancos secos

  • 150 g Chorizos españoles (150g)

  • 150 g Morcilla (150g)

  • 200 g Jamón en rodajas (opcional)

  • 200 g Tocino picado

  • 5 ud Tomates

  • 2 ml Aceite de oliva

  • 50 ml Caldo de pollo

  • 1 ud Cebolla

  • 3 clavo Ajo

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /7

Remoja las judías blancas en agua durante 12 horas para rehidratarlas.

  • 400g Frijoles blancos secos

Paso 2 /7

Pela la cebolla y pícala en cuartos.

  • 1ud Cebolla

Paso 3 /7

Añade la cebolla y el ajo al bol con la cuchilla picadora instalada. Cierra la tapa y presiona 'Inicio'.

  • 1ud Cebolla
  • Cuchilla picadora

Paso 4 /7

Pica los tomates en cuartos.

  • 5ud Tomates

Paso 5 /7

Reemplaza la cuchilla picadora con la batidora. Agrega los tomates y el aceite. Cierra la tapa y presiona 'Inicio'.

  • 5ud Tomates
  • 2ml Aceite de oliva
  • Mezclador

Paso 6 /7

Añade el resto de los ingredientes. Cierra la tapa y presionar 'Inicio'.

  • 400g Frijoles blancos secos
  • 150g Chorizos españoles (150g)
  • 150g Morcilla (150g)
  • 200g Jamón en rodajas (opcional)
  • 200g Tocino picado
  • 50ml Caldo de pollo
  • 3clavo Ajo
  • Mezclador

Paso 7 /7

Sirve caliente.

Accesorios

Rejilla SS-185685

Precio 5,00 €

En stock

Rejilla SS-185685

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