Ensalada de quinoa, queso feta, remolacha y naranja
Moulinex
Receta de Moulinex

Ensalada de quinoa, queso feta, remolacha y naranja

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  • Tiempo total 35 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    25 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 200 g quinoa

  • 1 l agua

  • sal

  • 2 ud/uds naranjas

  • 2 cda zumo de naranja

  • 3 cda aceite de oliva

  • 200 g queso feta

  • 1 ud/uds remolacha cocida

Preparación

Paso 1 /5

Lavar la quinoa en un colador bajo el grifo.

  • 200g quinoa

Paso 2 /5

Verter en el bol del robot con la cuchilla picadora un litro de agua con la sal y la quinoa escurrida. Iniciar el programa. Escurrir y reservar.

  • 1l agua

Paso 3 /5

Cortar la naranja a lo vivo para sacar los gajos sin piel.

  • 2ud/uds naranjas

Paso 4 /5

Aliñar la quinoa cocida con el zumo de naranja y el aceite de oliva. Añadir los gajos de naranja, la remolacha y el queso feta cortados en cubitos del mismo tamaño.

  • 200g quinoa
  • 2ud/uds naranjas
  • 2cda zumo de naranja
  • 3cda aceite de oliva
  • 200g queso feta
  • 1ud/uds remolacha cocida

Paso 5 /5

Servir templado o refrigerado.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760