Ensalada de pollo asiática

Paso 1 /9

Verter 0,7 L de agua en el bol del robot de cocina.

• ml Agua

Paso 2 /9

Colocar la cesta de vapor en el robot de cocina y meter el pollo cortado en tiras. Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 450g Pechuga de pollo
• pizca pimienta
• pizca Sal

• Cesta de vapor

Paso 3 /9

Reservar el pollo y lavar el bol del robot de cocina.

Paso 4 /9

Poner el zumo de lima, la salsa de soja, los aceites y el tabasco en el bol del robot de cocina con la cuchilla Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 130ml Zumo de lima
• 130ml Salsa de soja
• 270ml Aceite neutro
• 70ml Aceite de sésamo
• 1cda café Tabasco

• Cuchilla picadora

Paso 5 /9

Retirar y reservar la salsa en un recipiente. Lavar el bol del robot de cocina.

Paso 6 /9

Pelar el pepino y las zanahorias y cortarlos en láminas con un pelador. Reservar en un cuenco grande.

• 150g Pepino
• 150g Zanahorias

Paso 7 /9

En el cuenco, añadir la lechuga cortada en tiras, los brotes de soja y el cilantro. Añadir el pollo cocinado y la mitad de la salsa. Mezclar.

• 150g Lechuga
• 150g Brotes de soja
• 30g Cilantro

Paso 8 /9

Verter la otra mitad de la salsa en una salsera para que cada uno pueda sazonar su plato a su gusto.

Paso 9 /9

Servir.