Paso 1 /3

Pelar las patatas y cortarlas en dados pequeños. Verter 0,7 l de agua en el bol del robot de cocina, disponer las patatas en la cesta de vapor e introducir esta última en el bol. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando las patatas estén cocidas, reservarlas en una ensaladera y enjuagar el bol del robot con agua fría.

• 300g patatas

• Cesta de vapor

Paso 2 /3

Poner el yogur, el eneldo y el aceite de oliva en el robot equipado con la cuchilla picadora, y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Mientras tanto, cortar el salmón ahumado en tiras.

• 150g yogur búlgaro
• 10ramita ramitas de eneldo
• 100ml aceite de oliva
• 100g salmón ahumado
• pizca Sal
• pizca Mezcla de cinco pimientas

• Cuchilla picadora

Paso 3 /3

Verter la salsa sobre las patatas, mezclar y rallar la cáscara de limón. Poner las tiras de salmón por encima. Degustar la ensalada fría.

• 100g salmón ahumado
• 0.5porción ralladura de medio limón