Ensalada Waldorf de invierno
Moulinex
Receta de Moulinex

Ensalada Waldorf de invierno

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  • Tiempo total 20 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    10 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 150 g uvas frescas

  • 30 g arándanos secos

  • 0.5 porción limon

  • 1 cuchara de moka mostaza

  • 250 ml yogur natural

  • 0.5 cuchara de moka estragon

  • 2 ramita apio

  • 2 ud manzanas

  • 1 ud hoja de roble

  • sal

  • pimienta blanca

Accesorios

  • Batidor
    Batidor
  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor

Preparación

Paso 1 /4

Para preparar la salsa, colocar el accesorio batidor en el robot Companion, añadir el yogur natural, la cucharadita de mostaza, el estragón seco y sal al gusto y pulsar "Start". Reservar.

  • 1cuchara de moka mostaza
  • 250ml yogur natural
  • 0.5cuchara de moka estragon
  • pizca sal
  • Batidor

Paso 2 /4

Verter 700 ml de agua en el vaso del robot.

Paso 3 /4

Poner las uvas con los arándanos, colocarlos en el cestillo de vapor. Colocar el cestillo en el vaso y pulsar "Start".

  • 150g uvas frescas
  • 30g arándanos secos
  • Cesta de vapor

Paso 4 /4

Preparar un lecho de lechuga y añadir las manzanas en gajos, el apio en rodajas, las uvas, los arándanos y por último aliñar con la salsa. Decorar con la ralladura de medio limón.

  • 2ramita apio
  • 2ud manzanas
  • 1ud hoja de roble

Accesorios

Plato SS-185673

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Rejilla SS-185685

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

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Rejilla de horno SS-185760