Receta de Moulinex

Ensalada Waldorf de invierno

Name: Ensalada Waldorf de invierno
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150g uvas frescas; 30g arándanos secos; 0.5porción limon; 1cuchara de moka mostaza; 250ml yogur natural; 0.5cuchara de moka estragon; 2ramita apio; 2ud manzanas; 1ud hoja de roble; pizca sal; pizca pimienta blanca

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Tiempo total 20 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

4 personas

150 g uvas frescas
30 g arándanos secos
0.5 porción limon
1 cuchara de moka mostaza
250 ml yogur natural
0.5 cuchara de moka estragon
2 ramita apio
2 ud manzanas
1 ud hoja de roble
sal
pimienta blanca

Accesorios

Batidor
Cesta de vapor

Preparación

Paso 1 /4

Para preparar la salsa, colocar el accesorio batidor en el robot Companion, añadir el yogur natural, la cucharadita de mostaza, el estragón seco y sal al gusto y pulsar "Start". Reservar.

1cuchara de moka mostaza
250ml yogur natural
0.5cuchara de moka estragon
pizca sal

Batidor

Paso 2 /4

Verter 700 ml de agua en el vaso del robot.

Paso 3 /4

Poner las uvas con los arándanos, colocarlos en el cestillo de vapor. Colocar el cestillo en el vaso y pulsar "Start".

150g uvas frescas
30g arándanos secos

Cesta de vapor

Paso 4 /4

Preparar un lecho de lechuga y añadir las manzanas en gajos, el apio en rodajas, las uvas, los arándanos y por último aliñar con la salsa. Decorar con la ralladura de medio limón.