Empanada turca

Paso 1 /11

Agregar el agua, la leche, el azúcar y la levadura al bol de la batidora con el accesorio de cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa con el corcho y configurar.

• 60ml agua caliente
• 60ml leche caliente
• 0.5cda café azúcar
• 0.5bolsa levadura de panadería

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /11

Añadir la harina, la sal y el aceite. Cerrar la tapa con el corcho y poner el programa.

• 170g harina
• 0.5cda café sal
• 15ml aceite de girasol

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /11

Colocar la masa en un bol y cubrir con un paño de cocina limpio. No preocuparse si la masa está un poco pegajosa. Dejar que la masa suba durante 45 minutos.

Paso 4 /11

Cubrir una bandeja para hornear con papel para hornear.

Paso 5 /11

Sobre la superficie enharinada, dividir la masa por la mitad y forma 2 bolitas. Extender la masa en un círculo y dibujar un borde con los dedos.

Paso 6 /11

Colocar en la bandeja de horno y dejar reposar 30 minutos.

Paso 7 /11

Precalentar el horno a 230°C.

Paso 8 /11

Mezclar la yema de huevo y el azúcar en un bol.

• 1ud yema de huevo
• 0.5pizca de azúcar

Paso 9 /11

Con una brocha, bañar el pan con el dorado y espolvorear las semillas de sésamo por encima.

• 0.5cda de semillas de sésamo negro

Paso 10 /11

Hornear por 15 minutos.

Paso 11 /11

Disfrutar caliente con salsas.