Empanada turca - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

Empanada turca

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  • Tiempo total 2 horas 7 min.
  • Tiempo de preparación
    30 min.
  • Tiempo de cocción
    22 min.
  • Tiempo de reposo
    1 horas 15 min.

Ingredientes

2 personas

  • 60 ml agua caliente

  • 60 ml leche caliente

  • 0.5 cda café azúcar

  • 0.5 bolsa levadura de panadería

  • 170 g harina

  • 0.5 cda café sal

  • 15 ml aceite de girasol

  • 1 ud yema de huevo

  • 0.5 pizca de azúcar

  • 0.5 cda de semillas de sésamo negro

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /11

Agregar el agua, la leche, el azúcar y la levadura al bol de la batidora con el accesorio de cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa con el corcho y configurar.

  • 60ml agua caliente
  • 60ml leche caliente
  • 0.5cda café azúcar
  • 0.5bolsa levadura de panadería
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /11

Añadir la harina, la sal y el aceite. Cerrar la tapa con el corcho y poner el programa.

  • 170g harina
  • 0.5cda café sal
  • 15ml aceite de girasol
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /11

Colocar la masa en un bol y cubrir con un paño de cocina limpio. No preocuparse si la masa está un poco pegajosa. Dejar que la masa suba durante 45 minutos.

Paso 4 /11

Cubrir una bandeja para hornear con papel para hornear.

Paso 5 /11

Sobre la superficie enharinada, dividir la masa por la mitad y forma 2 bolitas. Extender la masa en un círculo y dibujar un borde con los dedos.

Paso 6 /11

Colocar en la bandeja de horno y dejar reposar 30 minutos.

Paso 7 /11

Precalentar el horno a 230°C.

Paso 8 /11

Mezclar la yema de huevo y el azúcar en un bol.

  • 1ud yema de huevo
  • 0.5pizca de azúcar

Paso 9 /11

Con una brocha, bañar el pan con el dorado y espolvorear las semillas de sésamo por encima.

  • 0.5cda de semillas de sésamo negro

Paso 10 /11

Hornear por 15 minutos.

Paso 11 /11

Disfrutar caliente con salsas.

Accesorios

Plato SS-185673

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Rejilla de horno SS-185760