Receta de avelinoyana

Donuts realfooder

Name: Donuts realfooder
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 140g Calabaza asada; 80g Dátiles; 40g Cacao en polvo 100%; 35g Harina de avena; 35g Aceite de coco; 2 Huevos; 1pizca Sal; 2cda café Levadura; 300g Chocolate de postres 70%

4/5 -

1 Opiniones

Tiempo total 55 min.

Tiempo de preparación
4 min.
Tiempo de cocción
21 min.
Tiempo de reposo
30 min.

Dispositivos compatibles (10)

Ingredientes

6 unidades

140 g Calabaza asada
80 g Dátiles
40 g Cacao en polvo 100%
35 g Harina de avena
35 g Aceite de coco
2 Huevos
1 pizca Sal
2 cda café Levadura
300 g Chocolate de postres 70%

Accesorios

Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /4

Hacer la masa: introducimos todos los ingredientes en el caso y programamos. Si la avena la tienes en copos, tritúrala antes para que quede como harina y si los dátiles están algo duros, tritúralos también previamente

140g Calabaza asada
80g Dátiles
40g Cacao en polvo 100%
35g Harina de avena
35g Aceite de coco
2 Huevos
1pizca Sal
2cda café Levadura

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /4

Hacer la cobertura: funde el chocolate de postres 70% al baño maría, si quieres, puedes añadirle nata para mejorar la textura cuando se endurezca en el donut, pero no es necesario

300g Chocolate de postres 70%

Paso 3 /4

Hornear: mientras haces la masa, precalienta el horno a 180°. Usa moldes de silicona con forma de donut e imprégnalos de AOVE, vierte la masa en los moldes e introduce en el horno durante 15-17 minutos

Paso 4 /4

Añade la cobertura: una vez salgan del horno, desmolda y colócalos en una bandeja con rejillas para verter la cobertura sobre los Donuts, deja que se enfríen lo suficiente para que se endurezca un poco la cobertura y mételos al frigo (es la mejor forma de conservarlos y fríos están más buenos)

Accesorios