Cuscús de verduras
Moulinex
Receta de Moulinex

Cuscús de verduras

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  • Tiempo total 55 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    45 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 450 g Sémola

  • 150 g Cebolla roja

  • 2 ud Ajo

  • 120 ml Aceite de oliva

  • 2 cda Ras el hanout

  • 1.5 hoja Hoja de laurel

  • 450 g Zanahorias

  • 450 g Nabos

  • 75 g Apio

  • 900 ml Caldo de pollo

  • 2 cda Concentrado de tomate

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Preparar la sémola como se indica en el envase.

  • 450g Sémola

Paso 2 /5

Añadir la cebolla cortada en trozos grandes al robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 150g Cebolla roja
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Aplastar el diente de ajo con la hoja de un cuchillo. Colocar el mezclador. Añadir el ajo, el aceite de oliva, el ras el hanout y el laurel. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 2ud Ajo
  • 120ml Aceite de oliva
  • 2cda Ras el hanout
  • 1.5hoja Hoja de laurel
  • Mezclador

Paso 4 /5

Añadir el caldo, el concentrado de tomate y las verduras troceadas. Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 450g Zanahorias
  • 450g Nabos
  • 75g Apio
  • 900ml Caldo de pollo
  • 2cda Concentrado de tomate
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • Mezclador

Paso 5 /5

Servir caliente con la sémola.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760