Cuscús de pollo
Moulinex
Receta de Moulinex

Cuscús de pollo

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  • Tiempo total 38 min.
  • Tiempo de preparación
    25 min.
  • Tiempo de cocción
    13 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 2 nabo morado, cortado a trozos

  • 2 nabo (o nabo tradicional), pelado y cortado a cuartos

  • 2 zanahoria, pelado y cortado a trozos

  • 1 cebolla, pelado y picada

  • 125 g garbanzos

  • 4 muslos de pollo

  • 2 salchicha picante, cortadas por la mitad o en tres

  • 1 cda café especias para cuscús

  • 2 cda aceite de oliva

  • 250 g semolina fina o media (cocinada de forma tradicional)

Preparación

Paso 1 /8

Prepara los ingredientes.

  • 2 nabo morado, cortado a trozos
  • 2 nabo (o nabo tradicional), pelado y cortado a cuartos
  • 2 zanahoria, pelado y cortado a trozos
  • 1 cebolla, pelado y picada
  • 125g garbanzos
  • 4 muslos de pollo
  • 2 salchicha picante, cortadas por la mitad o en tres
  • 1cda café especias para cuscús
  • 2cda aceite de oliva
  • 250g semolina fina o media (cocinada de forma tradicional)

Paso 2 /8

Trocea las zanahorias.

  • 2 zanahoria, pelado y cortado a trozos

Paso 3 /8

Pica la cebolla.

  • 1 cebolla, pelado y picada

Paso 4 /8

Sácale la piel a los muslos de pollo. Separa la carne del hueso y deshiláchala.

  • 2 nabo morado, cortado a trozos
  • 4 muslos de pollo

Paso 5 /8

Echa el aceite en la olla. Dora el pollo y las salchicas. Salpimienta. Añade las especias y la cebolla.

  • 1 cebolla, pelado y picada
  • 4 muslos de pollo
  • 2 salchicha picante, cortadas por la mitad o en tres
  • 1cda café especias para cuscús
  • 2cda aceite de oliva

Paso 6 /8

Cubre la carne con agua. Vierte las verduras por encima.

  • 2 nabo morado, cortado a trozos
  • 2 nabo (o nabo tradicional), pelado y cortado a cuartos
  • 2 zanahoria, pelado y cortado a trozos

Paso 7 /8

Cuece a presión.

Paso 8 /8

Sirve las verduras y la carne en un plato, el cuscús en otro y el caldo por separado.

  • 250g semolina fina o media (cocinada de forma tradicional)

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760