Cuscús de pollo y calabacín - Receta Cookeo | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Cuscús de pollo y calabacín

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4.9 /5 -

5 Opiniones

  • Tiempo total 16 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    1 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 1 cda Aceite de oliva

  • 2 filet Filetes de ave (150 gr)

  • 250 g Calabacines troceados

  • 120 g Sémola en granos de tamaño mediano

  • 25 g Miel

  • 1 cda Pasas doradas

  • 120 ml Caldo de pollo

  • 20 hoja Hojas de menta fresca picadita

  • Sal

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /8

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /8

Cortar las hojas de menta.

Paso 3 /8

Verter el aceite en el bol.

Paso 4 /8

Añadir la miel y los calabacines. Dorar 3-5 minutos para reducir la miel y caramelizar ligeramente las verduras.

  • Dorar

Paso 5 /8

Añadir las pasas, los filetes de ave y el caldo. Condimentar y mezclar.

Paso 6 /8

Cocción a presión: 1 min

  • Cocción con alta presión
  • 1 min.

Paso 7 /8

Añadir la sémola y la menta. Mezclar. Cerrar. Dejar reposar la sémola durante 2 minutos.

  • Mantener en caliente

Paso 8 /8

¡Sazone al gusto y sirva!

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