Receta de Moulinex

Curry de garbanzos

Name: Curry de garbanzos
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: ½ calabacín; 1 cucharadita de jengibre rallado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 370g de garbanzos cocidos; 1cda de curry en polvo; ½ cucharadita de pimentón dulce; 400ml de leche de coco; 1 pimiento rojo; 120g de espinacas frescas; 12 tomates cherry; Pimienta; Sal

5 /5 -

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Tiempo total 25 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (12)

Ingredientes

4 personas

½ calabacín
1 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
370 g de garbanzos cocidos
1 cda de curry en polvo
½ cucharadita de pimentón dulce
400 ml de leche de coco
1 pimiento rojo
120 g de espinacas frescas
12 tomates cherry
Pimienta
Sal

Accesorios

Mezclador

Preparación

Paso 1 /2

Colocar el accesorio mezclador en el robot Companion. Añadir los garbanzos lavados y escurridos, el jengibre, el pimentón dulce, el curry, el calabacín, aceite de oliva y el pimiento en cubitos y la leche de coco. Salar al gusto y programar velocidad 2, 100º durante 15 minutos.