Curry de gambas

Paso 1 /5

Colocar el ajo y la cebolla cortados en cuartos en el robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 1ud Ajo
• 110g Cebolla grande

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Sustituir la cuchilla Ultrablade por el mezclador. Bajar los ingredientes de las paredes del bol con la espátula.

• Mezclador

Paso 3 /5

Añadir el aceite, un pellizco de sal y el curry. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 2cda Aceite
• 2cda café Curry
• pizca Sal

• Mezclador

Paso 4 /5

Añadir las gambas sin las cabezas, el concentrado de tomate y la leche de coco. Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 500g Gambas crudas descongeladas
• 2cda Concentrado de tomate
• 250ml Leche de coco
• pizca Sal
• pizca pimienta

• Mezclador

Paso 5 /5

Espolvorear con cilantro y servir inmediatamente.

• 2cda café Cilantro picado