Croquetas de pollo
Moulinex
Receta de Moulinex

Croquetas de pollo

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  • Tiempo total 40 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    25 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 2 porción pechugas de pollo cortadas

  • 400 ml leche

  • 20 g mantequilla

  • 3 cda harina

  • 1 ud/uds puerro picado (solo la parte blanca)

  • 2 ud/uds huevos cocidos cortados en trocitos

  • 2 ud/uds huevos (batidos)

  • Pan rallado

  • Sal

  • 0.25 nuez moscada

Preparación

Paso 1 /5

Cuece el pollo en el Easy Fry & Grill durante 3 minutos y mézclalo.

  • 2porción pechugas de pollo cortadas

Paso 2 /5

En un perol, prepara una bechamel con leche, mantequilla y harina. Sazona con sal y nuez moscada. Retira del fuego y mezcla los ingredientes con el puerro, los huevos cocidos y el pollo mezclado.

  • 400ml leche
  • 20g mantequilla
  • 3cda harina
  • 1ud/uds puerro picado (solo la parte blanca)
  • 2ud/uds huevos cocidos cortados en trocitos
  • pizca Sal
  • 0.25 nuez moscada

Paso 3 /5

Reserva en la nevera durante 20 minutos.

Paso 4 /5

Con el relleno, haz croquetas de 1 cm de largo. Mételas en el congelador durante 5 minutos para fijar la masa. Baña las croquetas en los huevos batidos y pásalas por el pan rallado.

  • 2ud/uds huevos (batidos)
  • pizca Pan rallado

Paso 5 /5

Ponlas dentro del Easy Fry & Grill y cocínalas durante 15 minutos. Para cocinarlas de una forma general, dales la vuelta 4 minutos antes de que estén hechas.

Accesorios

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¡Práctico!

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Rejilla SS-185685

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5,00 €

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760