Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Croquetas de pollo
- Tiempo total 40 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 25 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
2 porción pechugas de pollo cortadas
400 ml leche
20 g mantequilla
3 cda harina
1 ud/uds puerro picado (solo la parte blanca)
2 ud/uds huevos cocidos cortados en trocitos
2 ud/uds huevos (batidos)
Pan rallado
Sal
0.25 nuez moscada
Preparación
Paso 1 /5
Cuece el pollo en el Easy Fry & Grill durante 3 minutos y mézclalo.
Paso 2 /5
En un perol, prepara una bechamel con leche, mantequilla y harina. Sazona con sal y nuez moscada. Retira del fuego y mezcla los ingredientes con el puerro, los huevos cocidos y el pollo mezclado.
Paso 3 /5
Reserva en la nevera durante 20 minutos.
Paso 4 /5
Con el relleno, haz croquetas de 1 cm de largo. Mételas en el congelador durante 5 minutos para fijar la masa. Baña las croquetas en los huevos batidos y pásalas por el pan rallado.
Paso 5 /5
Ponlas dentro del Easy Fry & Grill y cocínalas durante 15 minutos. Para cocinarlas de una forma general, dales la vuelta 4 minutos antes de que estén hechas.
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