Croquetas de pollo
- Tiempo total 40 min.
- 15 min.
Tiempo de preparación - 25 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
2 porción pechugas de pollo cortadas
400 ml leche
20 g mantequilla
3 cda harina
1 ud/uds puerro picado (solo la parte blanca)
2 ud/uds huevos cocidos cortados en trocitos
2 ud/uds huevos (batidos)
Pan rallado
Sal
0.25 nuez moscada
Preparación
Paso 1 /5
Cuece el pollo en el Easy Fry & Grill durante 3 minutos y mézclalo.
2porción pechugas de pollo cortadas
Paso 2 /5
En un perol, prepara una bechamel con leche, mantequilla y harina. Sazona con sal y nuez moscada. Retira del fuego y mezcla los ingredientes con el puerro, los huevos cocidos y el pollo mezclado.
400ml leche 20g mantequilla 3cda harina 1ud/uds puerro picado (solo la parte blanca) 2ud/uds huevos cocidos cortados en trocitos pizca Sal 0.25 nuez moscada
Paso 3 /5
Reserva en la nevera durante 20 minutos.
Paso 4 /5
Con el relleno, haz croquetas de 1 cm de largo. Mételas en el congelador durante 5 minutos para fijar la masa. Baña las croquetas en los huevos batidos y pásalas por el pan rallado.
2ud/uds huevos (batidos) pizca Pan rallado
Paso 5 /5
Ponlas dentro del Easy Fry & Grill y cocínalas durante 15 minutos. Para cocinarlas de una forma general, dales la vuelta 4 minutos antes de que estén hechas.
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente