Croquetas TEXMEX
Receta de Recetasparaserfeliz

Croquetas TEXMEX

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  • Tiempo total 6 horas 47 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    32 min.
  • Tiempo de reposo
    6 horas

Dispositivos compatibles (9)

Ingredientes

4 personas

  • 70 g Carne picada

  • 150 g Cebolla

  • 50 g Pimiento rojo

  • 10 g Jalapeño

  • 300 ml Leche desnatada

  • 50 g Harina

  • 100 g Copos de maíz

  • 120 g Huevo

  • 100 g Harina de garbanzos

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Picamos bien todas las verduras y la carne.

  • 70g Carne picada
  • 150g Cebolla
  • 50g Pimiento rojo
  • 10g Jalapeño
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Sofreímos todo con un poquito de aceite

  • Mezclador

Paso 3 /5

Cuando estén listas, añadimos la harina, Y rehogamos junto con las verduras y carne

  • 50g Harina
  • Mezclador

Paso 4 /5

Añadimos la leche/bebida vegetal y dejamos cocinar a fuego medio/lento sin dejar de remover hasta que espese.

  • 300ml Leche desnatada
  • Mezclador

Paso 5 /5

Una vez haya espesado, pasamos a un recipiente y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez frio, metemos en la nevera, mínimo unas 6 horas. Pasado este tiempo, podemos formar las croquetas, primero las pasamos por harina, después por huevo, y después por copos de maíz. Las podemos freír o hacer en el horno o freidora sin aceite

  • 100g Copos de maíz
  • 120g Huevo
  • 100g Harina de garbanzos

Companions,Ustensils and accessoiries