Crema de brocoli estilo Asia

Paso 1 /4

Cortar la cebolla a trocitos y rayar el jengibre. Ponerlo todo junto con el aceite a cocinar.

• 150g Cebolla
• 30g Jengibre
• 2cda Aceite de oliva

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /4

Exprime el limón. Pela las patatas. Corta las patatas y el brocoli en trozos de máximo 3-4cm. Introducir el zumo de limón, las patatas y el brocoli troceados en la máquina

• 400g Brocoli
• 300g Patatas
• 1 Limón

Paso 3 /4

Introducir el resto de ingredientes y a cocinar.

• 600ml Agua
• 400ml Leche de coco
• 1cda café Sal
• 1cda café Pimienta
• 1cda café Nuez moscada
• 1cda café Perejil picado
• 1cda café Cúrcuma en polvo
• 1cda café Cominos molidos
• 1cda café Semillas de sésamo

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /4

Triturar para obtener la consistencia de crema.

• Cuchilla para amasar/triturar