Crema de tomate
Moulinex
Receta de Moulinex

Crema de tomate

ratings.0

-/5

  • Tiempo total 35 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    15 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 8 ud/uds tomates medianos maduros

  • 2 ud/uds pimientos rojos

  • 1 ud/uds cebolla morada

  • 4 ud/uds dientes de ajo

  • 1 cda paprika

  • 1 cda café cucharadita de albahaca seca

  • 1 cda azúcar

  • 1 taza fondo de carne, pollo o vegetales

  • Sal

  • Pimienta

Accesorios

  • Parrilla
    Parrilla

Preparación

Paso 1 /3

Asar los tomates, la cebolla, los ajos y los pimentones durante el tiempo indicado (girando constantemente). Retirar las cáscaras quemadas sin lavar, y licuar junto a la cebolla.

  • 8ud/uds tomates medianos maduros
  • 2ud/uds pimientos rojos
  • 1ud/uds cebolla morada
  • 4ud/uds dientes de ajo
  • Parrilla

Paso 2 /3

Colar lo licuado y cocinar a fuego medio con los demás ingredientes en una olla con un poco de sal y de pimienta, hasta que entre en hervor, y colar nuevamente si se desean eliminar las impurezas.

  • 1cda paprika
  • 1cda café cucharadita de albahaca seca
  • 1cda azúcar
  • 1taza fondo de carne, pollo o vegetales

Paso 3 /3

Rectificar sabor con más sal y pimienta en caso de requerirse. Servir y disfrutar.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760