Receta de Moulinex

Crema de lentejas con panceta

Name: Crema de lentejas con panceta
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 140g lentejas verdinas; 1ud/uds cebolla; 60g zanahoria; 100g puerro (solo la parte blanca); 60g panceta ahumada; 150ml nata líquida; 1l agua; pizca Sal

-/5 -

Tiempo total 40 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
30 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

140 g lentejas verdinas
1 ud/uds cebolla
60 g zanahoria
100 g puerro (solo la parte blanca)
60 g panceta ahumada
150 ml nata líquida
1 l agua
Sal

Preparación

Paso 1 /5

Poner las lentejas en remojo en agua tibia según las instrucciones del envase.

140g lentejas verdinas

Paso 2 /5

Pelar y cortar en dados la cebolla y la zanahoria. Lavar la parte blanca del puerro y trocearla. Cortar la panceta ahumada en dados pequeños.

1ud/uds cebolla
60g zanahoria
100g puerro (solo la parte blanca)
60g panceta ahumada

Paso 3 /5

Poner en el vaso de la batidora las zanahorias y las cebollas cortadas en dados, el puerro, las lentejas, la panceta y 1 L de agua. Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado y ajustar 30 minutos. Iniciar el programa.

1l agua

Paso 4 /5

Al final del programa, retirar el tapón. Añadir la nata y 1 pellizco grande de sal. Cerrar con el tapón y seleccionar el programa indicado y el tiempo indicado. Iniciar el programa.