Crema de espárragos

Paso 1 /6

Colocar las chalotas peladas y cortadas por la mitad en el robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada.

• 50g Chalotas

• Cuchilla picadora

Paso 2 /6

Añadir los espárragos y el apio troceados.

• 800g Espárragos verdes
• 40g Apio

• Cuchilla picadora

Paso 3 /6

Añadir las patatas peladas y cortadas en trozos de 2 cm.

• 400g Patatas

• Cuchilla picadora

Paso 4 /6

Añadir el caldo de ave y el agua. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 700ml Agua
• 20g Caldo de ave

• Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Añadir la nata. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 200ml Nata líquida

• Cuchilla picadora

Paso 6 /6

Servir caliente. Esta preparación también se puede refrigerar en la nevera y servir fría.