Receta de Javier

Crema de calabaza De Javi y Eli

Name: Crema de calabaza De Javi y Eli
Total time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Calabaza; 1ud Unidad de puerro; 1ud Papa; 1ud Cebolla; 500ml Agua; 3cda Aceite; 2ud Dientes de ajo; 1cda Sal

4.7/5 -

16 Opiniones

Tiempo total 56 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
41 min.
Tiempo de reposo
5 min.

Dispositivos compatibles (10)

Ingredientes

4 personas

800 g Calabaza
1 ud Unidad de puerro
1 ud Papa
1 ud Cebolla
500 ml Agua
3 cda Aceite
2 ud Dientes de ajo
1 cda Sal

Accesorios

Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /3

Pelar y picar con un cuchillo una unidad de cebolla dos dientes de ajos y una unidad de puerro sin importar por qué picaremos con el robot. Y los ponemos en el vaso del robot Con la cuchilla ultrablade modo Manual, velocidad 8 durante 10 segundos.

1ud Unidad de puerro
1ud Cebolla
2ud Dientes de ajo

Cuchilla picadora

Paso 2 /3

Añadir las tres cucharada de aceite y sofreír. Cuchilla picadora ultrablade modo Manual, velocidad 4 a 110 grados durante 5 minutos.

3cda Aceite

Cuchilla picadora

Paso 3 /3

Incorporamos una papa los 800 gr de calabaza pelada y en trozos y ponemos los 500 ml de agua y una cucharada de sal. Cuchilla picadora ultrablade, programa sopa P1, velocidad predeterminado, a 100 grados durante 35 minutos. Listo rectificar de sal y buen provecho.