Receta de Joan Marina

Crema de calabacin

Name: Crema de calabacin
Total time: 131 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Calabacines; 1 Puerro o cebolla; 50g Aceite; 1 Ajo; 1pizca Pimienta; 1l Leche; 1 Quesito (opcional)

4.5 /5 -

3 Opiniones

Tiempo total 2 horas 11 min.

Tiempo de preparación
1 horas 10 min.
Tiempo de cocción
1 horas 1 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

3 Calabacines
1 Puerro o cebolla
50 g Aceite
1 Ajo
1 pizca Pimienta
1 l Leche
1 Quesito (opcional)

Accesorios

Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /5

Picar la cebolla/puerro y el ajo.

1 Puerro o cebolla
1 Ajo

Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Añadir el aceite para pochar la cebolla/puerro

50g Aceite

Cuchilla picadora

Paso 3 /5

Añadir el calabacin sin pelar a trozos. Añadir la leche y la pimienta. Lo trituramos todo 10s hasta que la leche cubra todo el calabacin. (pica unos segundos más si el calabacin no queda cubierto)