Crema de brócoli con avellanas
Moulinex
Receta de Moulinex

Crema de brócoli con avellanas

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  • Tiempo total 51 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    36 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 40 g avellanas blanqueadas

  • 300 g brócoli

  • 60 g cebolla

  • 1 clavo ajo

  • 1.5 cda aceite de avellanas

  • 500 ml leche de avellanas

  • 1 pizca sal

  • 1 pizca pimienta

Accesorios

  • Minibol de cocción
    Minibol de cocción
  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /9

Introducir las avellanas en el mini bol con el accesorio picador. Cerrar con la tapa y pulsar 'Start'.

  • 40g avellanas blanqueadas

Paso 2 /9

Lavar el brócoli, retirar las hojas y el tallo. Dejar a un lado

  • 300g brócoli

Paso 3 /9

Verter 0,7 L de agua en el bol del robot.

Paso 4 /9

Colocar la cesta de vapor e introducir los floretes de brócoli. Cerrar con la tapa y pulsar 'Start'.

  • 300g brócoli

Paso 5 /9

Dejar a un lado los floretes de brócoli.

  • 300g brócoli

Paso 6 /9

Pelar y picar en trozos grandes el ajo y la cebolla. Introducir en el robot de cocina con la cuchilla Ultrablade. Cerrar con la tapa y pulsar 'Start'.

  • 60g cebolla
  • 1clavo ajo

Paso 7 /9

Reemplazar el accesorio Ultrablade por el accesorio mezclador. Raspar los lados y agregar el aceite de avellana. Cerrar y pulsar 'Start'.

  • 1.5cda aceite de avellanas

Paso 8 /9

Reemplazar el accesorio mezclador por la cuchilla Ultrablade. Añadir el brócoli y la leche de avellanas. Cerrar y pulsar 'Start'.

  • 300g brócoli
  • 500ml leche de avellanas

Paso 9 /9

Espolvorear con sal, pimienta, unos trocitos de brócoli y avellanas picadas.

  • 40g avellanas blanqueadas
  • 300g brócoli
  • 1pizca sal
  • 1pizca pimienta

Accesorios

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Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760