Cordero con habas y espinacas

Paso 1 /6

Preparar los ingredientes.

• 600g Paletilla de cordero cortada en dados
• 1 Cebolla pelada y cortada en rodajas finas
• 200g Habas congeladas
• 300g Espinacas frescas, lavadas y cortadas en trozos grandes
• 2 Ajo pelado, desgerminado y picado
• 2cda café Puré de tomate
• 1cda café Canela molida
• 4cda café Pasas
• 300ml Agua
• 2cda Aceite vegetal

Paso 2 /6

Sazonar la carne con sal y pimienta. Verter el aceite en la sartén.

• 600g Paletilla de cordero cortada en dados
• 2cda Aceite vegetal
• Sal

Paso 3 /6

Cocinar el ajo, la cebolla, la canela y el puré de tomate durante 1 minuto. Añadir las espinacas. Cocer removiendo para que las espinacas se marchiten.

• 1 Cebolla pelada y cortada en rodajas finas
• 300g Espinacas frescas, lavadas y cortadas en trozos grandes
• 2 Ajo pelado, desgerminado y picado
• 2cda café Puré de tomate
• 1cda café Canela molida

Paso 4 /6

Añadir los demás ingredientes. Remover bien.

• 600g Paletilla de cordero cortada en dados
• 200g Habas congeladas
• 4cda café Pasas
• 300ml Agua
• 2cda Aceite vegetal

Paso 5 /6

Cocción a presión.

Paso 6 /6

Servir con arroz o tallarines.