Receta de Carlos Ríos

Cookie realfooding

Name: Cookie realfooding
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 60g harina de trigo 100% integral; 60g copos de avena; 20ml AVOE; 1cda grande de pasta de dátil; 1ud huevo; pizca sal; pizca canela; tableta chocolate

4.7/5 -

8 Opiniones

Tiempo total 18 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
8 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

2 unidad

60 g harina de trigo 100% integral
60 g copos de avena
20 ml AVOE
1 cda grande de pasta de dátil
1 ud huevo
sal
canela
chocolate

Preparación

Paso 1 /6

Para hacer la masa, batimos los copos de avena hasta conseguir una harina fina y la mezclamos con la harina integral.

Paso 2 /6

En otro bol combinamos los ingredientes húmedos: el huevo, la pasta de dátil y el AOVE.

Paso 3 /6

Añadimos los ingredientes secos y mezclamos bien hasta que quede una masa no demasiado pegajosa.

Paso 4 /6

Cortamos el chocolate en cuadraditos pequeños y añadimos a la masa.

Paso 5 /6

Le damos forma a la galleta y la introducimos en la freidora de aire. Iniciamos el programa.

Paso 6 /6

Transcurrido ese tiempo, añadiremos unas pepitas de chocolate extra en la parte superior de la galleta y la cocinaremos 2-3 minutos más a la misma temperatura.