Coliflor con salsa bang bang

Paso 1 /6

Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes. En una fuente, mezclar la harina, el pimentón y el ajo en polvo. Añadir lentamente la leche y remover hasta que la mezcla sea homogénea. Añadir el pan rallado panko en una fuente poco profunda. Bañar cada pieza de coliflor en la preparación y rebozar con el pan rallado.

• 350g Harina
• 3cda café Pimentón
• 3cda café Ajo en polvo
• 50cl Leche
• 200g Pan rallado panko
• 3 Coliflores

Paso 2 /6

En un cuenco pequeño, mezclar la salsa de chile dulce con la salsa Sriracha, el zumo de lima y el sirope de arce.

• 200g Salsa de chile dulce
• 50g Salsa Sriracha
• 2 Zumo de lima
• 20g Sirope de arce

Paso 3 /6

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Activar la cubeta 2. Seleccionar el programa VERDURAS a 200°C durante 24 minutos. Añadir los ramilletes de coliflor en la placa de la cubeta 2.

Paso 4 /6

Pulsar el botón de SYNC. Pulsar START para empezar a cocinar.

Paso 5 /6

A mitad de la cocción, remover la coliflor.

Paso 6 /6

Emplatar la coliflor y aliñar con la salsa de chile. Añadir semillas de sésamo por encima. Servir con lomo de cerdo.

• 3cda Semillas de sésamo