Receta de Moulinex

Coliflor con salsa bang bang

Name: Coliflor con salsa bang bang
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 350g Harina; 3cda café Pimentón; 3cda café Ajo en polvo; 50cl Leche; 200g Pan rallado panko; 3 Coliflores; 3cda Semillas de sésamo; 200g Salsa de chile dulce; 50g Salsa Sriracha; 2 Zumo de lima; 20g Sirope de arce

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Tiempo total 45 min.

Tiempo de preparación
25 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

8 personas

350 g Harina
3 cda café Pimentón
3 cda café Ajo en polvo
50 cl Leche
200 g Pan rallado panko
3 Coliflores
3 cda Semillas de sésamo
200 g Salsa de chile dulce
50 g Salsa Sriracha
2 Zumo de lima
20 g Sirope de arce

Preparación

Paso 1 /6

Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes. En una fuente, mezclar la harina, el pimentón y el ajo en polvo. Añadir lentamente la leche y remover hasta que la mezcla sea homogénea. Añadir el pan rallado panko en una fuente poco profunda. Bañar cada pieza de coliflor en la preparación y rebozar con el pan rallado.

350g Harina
3cda café Pimentón
3cda café Ajo en polvo
50cl Leche
200g Pan rallado panko
3 Coliflores

Paso 2 /6

En un cuenco pequeño, mezclar la salsa de chile dulce con la salsa Sriracha, el zumo de lima y el sirope de arce.

200g Salsa de chile dulce
50g Salsa Sriracha
2 Zumo de lima
20g Sirope de arce

Paso 3 /6

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Activar la cubeta 2. Seleccionar el programa VERDURAS a 200°C durante 24 minutos. Añadir los ramilletes de coliflor en la placa de la cubeta 2.

Paso 4 /6

Pulsar el botón de SYNC. Pulsar START para empezar a cocinar.

Paso 5 /6

A mitad de la cocción, remover la coliflor.

Paso 6 /6

Emplatar la coliflor y aliñar con la salsa de chile. Añadir semillas de sésamo por encima. Servir con lomo de cerdo.