Paso 1 /3

Colocar en el robot de cocina el accesorio mezclador. Introducir en el bol las judías (en remojo desde el día anterior) y cubrirlas con agua. No hay que poner mucha agua al principio ya que hay que romper la cocción tres veces. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Ir añadiendo agua cada vez que arranque el hervor. Al finalizar el programa, probar las judías: deben haber quedado un poquito duras.

• 100g judías blancas secas

• Mezclador

Paso 2 /3

Quitar el accesorio mezclador del bol e introducir el resto de ingredientes. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 0.5porción col
• 1ud oreja de cerdo
• 150g panceta
• 1ud chorizo
• 1ud morcilla
• 1ud trozo de hueso espinazo
• 2ud patatas medianas
• ml Agua

Paso 3 /3

Salpimentar y servir.

• pizca Sal
• pizca pimienta