Moulinex
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Receta de Moulinex

Chuletas de cordero y verduras asadas

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  • Tiempo total 2 horas 45 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    30 min.
  • Tiempo de reposo
    2 horas

Ingredientes

4 personas

  • Para las chuletas:

  • 6 Chuletas de cordero

  • 11 cl Aceite de oliva

  • 6 cl Zumo de limón

  • Limón

  • 2 cda café Orégano seco

  • 2 cda Perejil fresco picado

  • 8 clavo Ajo picado

  • Sal y pimienta

  • Para las verduras asadas:

  • 200 g Brócoli

  • 125 g Zanahorias

  • 0.5 Pimiento rojo

  • 0.5 Cebolla roja

  • 0.5 cda Aceite de oliva

  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1 /7

Secar bien las chuletas de cordero. En una fuente, mezclar el aceite de oliva, el zumo de limón, la ralladura, el orégano, el perejil y el ajo. Sazonar con sal y pimienta. Colocar las chuletas de cordero en una bolsa de congelación y verter la marinada en su interior. Cerrar la bolsa de congelación y reservar en el frigorífico durante 2 horas.

  • 6 Chuletas de cordero
  • 11cl Aceite de oliva
  • 6cl Zumo de limón
  • ca Limón
  • 2cda café Orégano seco
  • 2cda Perejil fresco picado
  • 8clavo Ajo picado
  • Sal y pimienta

Paso 2 /7

Lavar las verduras. Cortar el brócoli en ramilletes. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Retirar las semillas del pimiento y cortarlo en dados. Pelar y cortar la cebolla en rodajas. Colocar las verduras en una fuente y agregar el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

  • 200g Brócoli
  • 125g Zanahorias
  • 0.5 Pimiento rojo
  • 0.5 Cebolla roja
  • 0.5cda Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Paso 3 /7

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Comprobar que la placa esté colocada en la cubeta 1. Seleccionar el programa GRILL a 200 °C durante 10 minutos. No poner los ingredientes en la parrilla hasta que el dispositivo no se haya precalentado completamente. Activar la cubeta 2. Seleccionar el programa VERDURAS a 180°C durante 30 minutos. Añadir las verduras en la placa de la cubeta 2. Pulsar START para iniciar los dos programas de cocción.

Paso 4 /7

Cuando el dispositivo empiece a emitir un pitido y la pantalla muestre "Add" (Añadir), la parrilla habrá terminado de precalentarse. Añadir las chuletas de cordero en la placa de la cubeta 1.

  • 6 Chuletas de cordero

Paso 5 /7

A mitad de la cocción, dar la vuelta a las chuletas. A mitad de la cocción, agitar la cesta para remover las verduras.

  • 6 Chuletas de cordero

Paso 6 /7

Comprobar la cocción y prolongarla durante unos minutos si es necesario.

Paso 7 /7

Servir las chuletas con verduras asadas.

Accesorios

Plato SS-185673

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Rejilla de horno SS-185760