Cheesecake de castaña
Moulinex
Receta de Moulinex

Cheesecake de castaña

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  • Tiempo total 28 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    13 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 80 g galletas de mantequilla

  • 30 g mantequilla derretida

  • 2 cda praliné (opcional)

  • 4 cda café crema de castaña

  • 160 g queso fresco

  • 40 g azúcar

  • 1 ud/uds huevo, batido

  • 100 ml nata montada

  • 200 ml agua

  • 4 ud/uds marrons glacés para decorar

Preparación

Paso 1 /6

Prepara los ingredientes.

  • 80g galletas de mantequilla
  • 30g mantequilla derretida
  • 2cda praliné (opcional)
  • 4cda café crema de castaña
  • 160g queso fresco
  • 40g azúcar
  • 1ud/uds huevo, batido
  • 100ml nata montada
  • 200ml agua
  • 4ud/uds marrons glacés para decorar

Paso 2 /6

Forma las bases de los pasteles con la mezcla de galletas machacadas, la mantequilla y el praliné. Coloca un poco de crema de castaña por encima.

  • 80g galletas de mantequilla
  • 30g mantequilla derretida
  • 2cda praliné (opcional)
  • 4cda café crema de castaña

Paso 3 /6

Vierte el agua en el bol. En un cuenco aparte, mezcla el queso fresco con el azúcar. Luego, añade los huevos y la nata. Bátelo todo bien hasta que se integre.

  • 160g queso fresco
  • 40g azúcar
  • 1ud/uds huevo, batido
  • 100ml nata montada
  • 200ml agua

Paso 4 /6

Reparte la preparación entre los moldes y cubre con papel film. Coloca los moldes en el cestillo de cocción al vapor. Ahora introduce el cestillo dentro del bol.

Paso 5 /6

Tiempo de cocción: 13 min.

Paso 6 /6

Decora con unas láminas de marron glacé. Puedes degustar este postre templado o frío.

  • 4ud/uds marrons glacés para decorar

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760