Cheesecake de Frutos del Bosque

Paso 1 /5

Mezclar las galletas con la margarina derretida para formar una masa, ponerla en el fondo de un molde apto para horno y llevarlo al Easy Fry & Grill por el tiempo indicado.

• 5cda galletas macarenas trituradas
• 6cda margarina

Paso 2 /5

Licuar el queso, la leche consensada, el zumo, la esencia, y el huevo con un poco de sal, una vez estén bien incorporados todos los ingredientes, vaciar la mezcla sobre la galleta y hornear durante el tiempo establecido.

• 250g queso crema
• 125ml leche condensada
• 1cda zumo de limón
• 1cda café esencia de vainilla
• 1ud/uds huevo
• pizca Sal

Paso 3 /5

Cocinar en una olla a fuego medio los frutos del bosque con el azúcar, la hierbabuena, y una pizca de sal, mezclando continuamente hasta que entren en hervor.

• 30g moras
• 30g fresas
• 30g mortiños
• 30g cerezas
• 3hoja hojas de hierbabuena
• 1cda azúcar
• pizca Sal

Paso 4 /5

Hidratar y disolver la gelatina en 1 onza de agua fría, y una vez no haya grumos, mezclarla muy bien al dulce de frutos del bosque.

• 1cda café gelatina sin sabor

Paso 5 /5

Adicionar la mermelada sobre el postre horneado, y refrigerar por al menos 3 horas antes de servirlo.