Cheesecake de Frutos del Bosque - Receta EASY FRY & GRILL 2 in 1 MECHANICAL | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Cheesecake de Frutos del Bosque

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  • Tiempo total 1 horas 20 min.
  • Tiempo de preparación
    25 min.
  • Tiempo de cocción
    55 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 5 cda galletas macarenas trituradas

  • 6 cda margarina

  • 250 g queso crema

  • 125 ml leche condensada

  • 1 cda zumo de limón

  • 1 cda café esencia de vainilla

  • 1 ud/uds huevo

  • 30 g moras

  • 30 g fresas

  • 30 g mortiños

  • 30 g cerezas

  • 3 hoja hojas de hierbabuena

  • 1 cda azúcar

  • 1 cda café gelatina sin sabor

  • Sal

Preparación

Paso 1 /5

Mezclar las galletas con la margarina derretida para formar una masa, ponerla en el fondo de un molde apto para horno y llevarlo al Easy Fry & Grill por el tiempo indicado.

  • 5cda galletas macarenas trituradas
  • 6cda margarina
  • Manual
  • 5 min.
  • 155 °C

Paso 2 /5

Licuar el queso, la leche consensada, el zumo, la esencia, y el huevo con un poco de sal, una vez estén bien incorporados todos los ingredientes, vaciar la mezcla sobre la galleta y hornear durante el tiempo establecido.

  • 250g queso crema
  • 125ml leche condensada
  • 1cda zumo de limón
  • 1cda café esencia de vainilla
  • 1ud/uds huevo
  • pizca Sal
  • Manual
  • 50 min.
  • 125 °C

Paso 3 /5

Cocinar en una olla a fuego medio los frutos del bosque con el azúcar, la hierbabuena, y una pizca de sal, mezclando continuamente hasta que entren en hervor.

  • 30g moras
  • 30g fresas
  • 30g mortiños
  • 30g cerezas
  • 3hoja hojas de hierbabuena
  • 1cda azúcar
  • pizca Sal

Paso 4 /5

Hidratar y disolver la gelatina en 1 onza de agua fría, y una vez no haya grumos, mezclarla muy bien al dulce de frutos del bosque.

  • 1cda café gelatina sin sabor

Paso 5 /5

Adicionar la mermelada sobre el postre horneado, y refrigerar por al menos 3 horas antes de servirlo.

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