Carne mechada - Receta Companion XL | Moulinex
Receta de Lux

Carne mechada

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  • Tiempo total 1 horas 46 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 41 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 400 g Lomo cerdo

  • 400 g Carne ternera

  • 2 pizca Limas

  • 1 pizca Cilantro

  • 2 cda café Orégano

  • 2 cda café Pimentón dulce

  • 2 cda café Comino

  • 500 g Tomate frito

  • 800 ml Agua

  • 8 g Sal

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Introduce en el bowl el tomate frito, el agua, el pimentón dulce, orégano y comino

  • 2cda café Orégano
  • 2cda café Pimentón dulce
  • 2cda café Comino
  • 500g Tomate frito
  • 800ml Agua
  • Mezclador

Paso 2 /4

Poner sal a la carne

  • 400g Lomo cerdo
  • 400g Carne ternera
  • 8g Sal

Paso 3 /4

Introduce la carne en el bowl, la lima exprimida y el cilantro a gusto.

  • 400g Lomo cerdo
  • 400g Carne ternera
  • 2pizca Limas
  • 1pizca Cilantro
  • Mezclador

Paso 4 /4

Sacar la carne en un recipiente grande junto con la salsa y usamos dos tenedores para deshilachar la carne. ¡Y listo!

Accesorios

Rejilla SS-185685

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