Caldo de pollo - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Caldo de pollo

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  • Tiempo total 1 horas
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    50 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1 ud/uds Carcasa de pollo

  • 110 g Cebolla

  • 100 g Zanahoria

  • 200 g Puerro

  • 1 pizca Sal

  • 1500 ml Agua

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /3

Poner la zanahoria, la cebolla y el puerro pelados y picados, la carcasa de pollo aplastada y el agua en el bol del robot de cocina equipado con el accesorio mezclador. Salar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 1ud/uds Carcasa de pollo
  • 110g Cebolla
  • 100g Zanahoria
  • 200g Puerro
  • 1pizca Sal
  • 1500ml Agua
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 50 min.
  • 95 °C

Paso 2 /3

Desespumar y colar el caldo.

Paso 3 /3

Servir caliente o frío.

Accesorios