Buñuelos con chocolate - Receta Companion Connect XL | Moulinex
Receta de 🌷🌸🌷Esther🌷🌸🌷

Buñuelos con chocolate

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  • Tiempo total 1 horas 35 min.
  • Tiempo de preparación
    4 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 30 min.
  • Tiempo de reposo
    1 min.

Ingredientes

3 personas

  • 250 g Agua templada

  • 25 g Levadura fresca

  • 300 g Harina de fuerza

  • 1 cda café Sal ( media cucharadita)

  • 700 ml Leche

  • 6 cda Chocolate a la taza

  • 1 cda café Maicena o flanin

  • 1 l Aceite girasol

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar
  • Batidor
    Batidor

Preparación

Paso 1 /6

Verter el agua templada, la levadura, y la sal , Velocidad 6, 1 min.

  • 250g Agua templada
  • 25g Levadura fresca
  • 1cda café Sal ( media cucharadita)

Paso 2 /6

Añadir la harina de fuerza

  • 300g Harina de fuerza
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /6

Reposar 45 minutos a 30 grados. Usa el tapón del baso para que no pierda el calor.

Paso 4 /6

Coger una cucharada de masa, mojar se los dedos en un cuenco de agua caliente, hacer un agujero y estirarlo. Freír en abundante aceite bien caliente a temperatura maxima. Dorar por ambos lados.

  • 1l Aceite girasol

Paso 5 /6

Limpiar el bol y verter la leche, el chocolate y la maicena o flanín,

  • 700ml Leche
  • 6cda Chocolate a la taza
  • 1cda café Maicena o flanin
  • Batidor

Paso 6 /6

Acompaña el chocolate con los buñuelos calentitos.

Accesorios

Rejilla SS-185685

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