Burguer Rompedietas

Paso 1 /6

Preparar las patatas: 1) Lava bien las patatas y córtalas en bastones gruesos (con piel). 2) Colócalas en un bol con agua fría durante 10 minutos para quitar el almidón, luego sécalas bien. 3) Mezcla con aceite de oliva, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta. 4) Colócalas en tu freidora de aire a 180-200 °C durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

• 2porción Patatas
• 2cuchara Aceite de oliva virgen extra
• 1cda café Ajo en polvo
• 1cda café Paprika
• Sal
• Pimienta

Paso 2 /6

Preparar el bacon: 1) Cocina el bacon en tu grill hasta que esté crujiente. 2) Reserva sobre papel absorbente.

• 4porción Bacon

Paso 3 /6

Formar y cocinar las hamburguesas: 1) Forma 2 hamburguesas con la carne picada. Salpimenta por ambos lados. 2) Cocínalas en tu grill durante 4–5 minutos por lado. 3) En el último minuto, coloca primero el queso tipo Monterey Jack, luego el cheddar, y deja que se derritan.

• 300g Carne picada
• 2porción Cheddar
• 2porción Monterrey Jack
• Sal
• Pimienta

Paso 4 /6

Preparar la salsa: 1) Mezcla la mayonesa con la mostaza Dijon y una pizca de pimienta negra.

• 2cuchara Mayonesa
• 1cuchara de postre Mostaza Dijon

Paso 5 /6

Montar la hamburguesa: 1) Tuesta ligeramente los panes con un poco de mantequilla. 2) Unta la base con la salsa. 3) Coloca la lechuga, la hamburguesa con queso fundido, el bacon crujiente y cierra con la tapa del pan.

Paso 6 /6

Finalizar: 1) Sirve la hamburguesa junto con las patatas calientes, espolvoreadas con perejil fresco picado y a disfrutar.