Buñuelos de bacalao

Paso 1 /4

Verter 0,7 l de agua en el bol de cocción. Pelar las patatas, cortarlas en trozos de 2 cm y colocarlas en la cesta de vapor. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 300g patatas
• 0.7l agua

Paso 2 /4

Al final del programa vaciar el robot de cocina. Pelar el ajo y cebolla, colocarlos en el robot de cocina con la cuchilla picadora, Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 1ud/uds diente de ajo
• 1ud/uds cebolla

Paso 3 /4

Añadir el bacalao desalado por el agujero de la tapa, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Aderezar ligeramente con sal y pimienta y añadir las patatas cocidas, la harina, los huevos, la pimienta y el perejil picado por el agujero de la tapa. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 300g bacalao desalado
• 70g harina
• 2ud/uds huevos
• 1manojo perejil
• pizca sal

Paso 4 /4

Calentar una freidora a 170°C y hacer pequeñas bolas utilizando una cuchara. Introducirlas en el aceite caliente y freír durante 5 - 10 min. Poner sobre papel de cocina para eliminar el exceso de grasa y servir inmediatamente.