Receta de Moulinex

Brochetas de cerdo marinadas en zumo de granada

Name: Brochetas de cerdo marinadas en zumo de granada
Total time: 760 min
Yield: 6
Ingredients: 1.2kg Carne de cerdo para asar (por ejemplo, lomo); 250g Cebolla (2 uds. medianas); 4.5cda Khmeli suneli; Sal; 75cl Zumo de granada

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Tiempo total 12 horas 40 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
20 min.
Tiempo de reposo
12 horas

Ingredientes

6 personas

1.2 kg Carne de cerdo para asar (por ejemplo, lomo)
250 g Cebolla (2 uds. medianas)
4.5 cda Khmeli suneli
Sal
75 cl Zumo de granada

Preparación

Paso 1 /4

Corta la carne en trozos rectangulares de aprox. 4 x 3 x 3 cm. Pela la cebolla y córtala en láminas. Pon la carne y los aros de cebolla en un bol grande. Añade las especias, la sal y el zumo de granada. Mezcla, cubre con un plato y deja marinar en el frigorífico durante al menos 1 noche e idealmente 1 o 2 días.

1.2kg Carne de cerdo para asar (por ejemplo, lomo)
250g Cebolla (2 uds. medianas)
4.5cda Khmeli suneli
Sal
75cl Zumo de granada

Paso 2 /4

Escurre la carne y la cebolla e introduce los trozos de carne en las brochetas combinándolos con los aros de cebolla.

Paso 3 /4

Abre tu OptiGrill en la posición de barbacoa. Coloca el termostato lateral en la posición 4. Una vez precalentadas, coloca las brochetas en las placas de grill durante 20 minutos, dándoles la vuelta con regularidad para cocinar todos los lados.

Paso 4 /4

Sírvelas.

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