Brandada de bacalao realfooder
Moulinex
Receta de Moulinex

Brandada de bacalao realfooder

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  • Tiempo de preparación
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  • Tiempo de cocción
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  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /5

Ponemos el accesorio mezclador en el vaso del robot #ClickChef de @moulinex_es. Introducimos el ajo y el aceite, y lo doramos en el programa Slow Cook durante 3 minutos.

Paso 2 /5

A continuación, incorporamos el bacalao y cocinamos de nuevo en el programa Slow Cook durante 15 minutos.

Paso 3 /5

Para terminar, retiramos los ajos. Añadimos una pizca de sal y pimienta al gusto. Cambiamos el accesorio mezclador por la cuchilla de picar, y trituramos el bacalao con la tecla Pulse durante 3 segundos.

Paso 4 /5

Añadimos la leche por el orificio de la tapa y trituramos durante 3’ a velocidad 7 hasta obtener una consistencia tipo puré.

Paso 5 /5

Lo podemos servir con un poco de cebollino como decoración, y listo para degustar con unas tostadas, con una ensalada, o bien para rellenar unos pimientos del piquillo. .

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