Bizcocho de zanahoria
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Tiempo de preparación - 0 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
2 ud/uds huevos
250 g zanahoria rallada
65 g avellanas
65 g almendras
70 g azúcar glas
50 g harina común o almidón de maíz para versión sin gluten
1 dosis levadura
25 ml aceite
1 cuchara de moka sal
1 cuchara de moka mezcla de especias
25 g azucar
50 g pasas
Accesorios
Preparación
Paso 1 /5
Añadir el Accesorio batidor en el robot Companion, batir huevos y azúcar a velocidad 6, 4 minutos.
2ud/uds huevos 70g azúcar glas
Batidor
Paso 2 /5
Añadir harina tamizada junto al impulsor, avellanas, almendras y sal con Accesorio batidor a velocidad 6, 10 segundos.
65g avellanas 65g almendras 50g harina común o almidón de maíz para versión sin gluten 1dosis levadura 1cuchara de moka sal
Batidor
Paso 3 /5
Añadir aceite, especias y zanahoria con el Accesorio batidor, a velocidad 6, 20 segundos.
250g zanahoria rallada 25ml aceite 1cuchara de moka mezcla de especias
Batidor
Paso 4 /5
Añadir pasas escurridas y verter en el molde engrasado y espolvoreado con azúcar moreno y volcar toda la mezcla.
25g azucar 50g pasas
Paso 5 /5
Hornear 180º C durante 35 minutos
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente