Bibimbap express
Moulinex
Receta de Moulinex

Bibimbap express

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

4/5

  • Tiempo total 13 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    8 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

2 personas

  • 200 g Lomo de vaca cortado en láminas

  • 1 cda Salsa de soja

  • 2 cda café Miel líquida

  • 1 cda café Pasta de pimiento

  • 4 cuchara llena Aceite de sésamo

  • 1 ud Zanahorias lavadas, peladas y cortadas en tiras

  • 0.5 porción Cebolla pelada y cortada en láminas

  • 75 g Arroz redondo (japonés o de postre)

  • 200 ml Agua

  • 2 ud Yemas de huevo extra frescas

Preparación

Paso 1 /9

Preparar los ingredientes

Paso 2 /9

Pelar y cortar la cebolla.

Paso 3 /9

Lavar, pelar y cortar las zanahorias en tiras.

Paso 4 /9

Adobar la carne con salsa de soja y la mitad de miel. Añadir la pasta de pimiento, el resto de miel y la mitad de aceite. Conservar.

Paso 5 /9

Verter el resto del aceite en el recipiente.

Paso 6 /9

Saltear las zanahorias y la cebolla. Retirarlas. Saltear la carne (varias veces si es una gran cantidad).

Paso 7 /9

Retirar la carne. Verter el agua en el recipiente. Añadir el arroz. Añadir un poco de sal. Mezclar. Añadir las verduras.

Paso 8 /9

Cocinar a presión: 8 min.

Paso 9 /9

Colocar carne y yemas sobre verduras. Reposo durante 5 min. Servir con salsa.

Accesorios

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