Receta de Moulinex

Berenjena rellena de salsa boloñesa

Name: Berenjena rellena de salsa boloñesa
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2ud/uds berenjenas; 200g carne picada; 400g tomate frito; 100g queso rallado para fundir; pizca Sal; pizca orégano

4.3/5 -

2 Opiniones

Tiempo total 35 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
25 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

4 personas

2 ud/uds berenjenas
200 g carne picada
400 g tomate frito
100 g queso rallado para fundir
Sal
orégano

Accesorios

Parrilla

Preparación

Paso 1 /4

Hacerle unos cortes transversales a las berenjenas y llevarlas a un recipiente con agua y sal (para quitar el sabor amargo) por aproximadamente 20 minutos.

2ud/uds berenjenas
200g carne picada
400g tomate frito
100g queso rallado para fundir
pizca Sal

Parrilla

Paso 2 /4

Añadir a las berenjenas una cucharada de aceite, ponerlas en el Grill del Easy Fry, cerrar y cocinarlas durante el tiempo indicado.

Paso 3 /4

Poner a cocinar el tomate junto con la carne y el orégano en una sartén.

Paso 4 /4

Cuando esté listo lo colocamos encima de las berenjenas, por último pondremos el queso y las ubicaremos de nuevo en el Grill durante el tiempo indicado, hasta estar gratinadas.