Batatas rellenas de jamón y queso

Paso 1 /5

Verter 700 ml de agua en el vaso del robot de cocina. Colocar las batatas en el cestillo de vapor e iniciar el programa.

• 2ud/uds batatas

Paso 2 /5

Cortar las batatas en dos a lo largo y retirar la pulpa con una cuchara con cuidado de no romper la piel.

Paso 3 /5

Verter en el vaso, con la cuchilla picadora adjunta, el jamón, la pulpa de batata, el queso, la mayonesa, sal y pimienta. Iniciar el programa.

• 150g jamón de york en dados
• 100g queso rallado
• 3cda mayonesa
• pizca sal
• pizca pimienta blanca

Paso 4 /5

Rellenar las pieles de batata con esta mezcla y gratinar bajo el grill del horno durante 5 minutos a 250ºC.

Paso 5 /5

Decorar con unas hojas de perejil

• pizca hojas de perejil para decorar