Barritas energéticas
- Tiempo total 1 horas 30 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 20 min.
Tiempo de cocción - 1 horas
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
260 g copos de avena
90 g mantequilla blanda
80 g aceite de coco
60 g bayas de goji
10 g fresas liofilizadas
70 g arándanos rojos
3 cda sirope de arce
Preparación
Paso 1 /8
Precalentar el horno a 180 °C y forrar un molde rectangular con papel de horno.
Paso 2 /8
Poner en el vaso de la batidora la mantequilla blanda, el aceite de coco, la avena, los arándanos rojos y las bayas de goji. Añadir el sirope de arce.
260g copos de avena 90g mantequilla blanda 80g aceite de coco 60g bayas de goji 70g arándanos rojos 3cda sirope de arce
Paso 3 /8
Seleccionar el programa indicado, ajustar dos minutos e iniciar el programa. Usando la mano de mortero, remover constantemente el vaso mientras el programa está en marcha.
Paso 4 /8
Cuando termine el programa, retirar la tapa y mezclar rápidamente con la mano de mortero unos segundos. Verter la masa sobre el papel de horno.
Paso 5 /8
Esparcir por encima las fresas liofilizadas desmenuzadas y presionar bien para conseguir una masa de 1 cm de grosor aproximadamente.
10g fresas liofilizadas
Paso 6 /8
Hornear unos 20 minutos hasta que la masa se dore.
Paso 7 /8
Dejar enfriar la fuente fuera del horno y luego meterla en el frigorífico durante 1 hora.
Paso 8 /8
Cortar en barritas y ¡buen provecho!
Accesorios