Baguettes rápidos

Paso 1 /8

Cubrir una bandeja para hornear con papel para hornear.

Paso 2 /8

Verter el agua y la levadura en el recipiente de la batidora con el accesorio de cuchilla para amasar/triturar. Cerrar la tapa con el corcho y configurar.

• 150ml agua
• 0.5bolsa levadura de panadería

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /8

Añadir la harina, la sal y las semillas de sésamo. Cerrar la tapa con el corcho y poner el programa.

• 250g harina fuerte de pan blanco
• 0.5cda café sal
• 25g semillas de sésamo

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /8

Colocar la masa en un bol y cubrirla con un paño de cocina limpio. Dejar que la masa suba durante 40 minutos.

Paso 5 /8

Precalentar el horno a 250°C.

Paso 6 /8

Colocar la masa sobre una superficie enharinada. Desgasificar la bola apretándola con la palma de la mano para eliminar las burbujas de aire. Dividir la masa por la mitad y formar las baguettes. Colocarlos en la bandeja para hornear.

Paso 7 /8

Hacer una incisión en las baguettes y humedecerlas con una brocha. Espolvorear con harina y hornear durante 20 minutos.

Paso 8 /8

Dejar enfriar y servir con mantequilla y mermelada.