Receta de Moulinex

Arroz pilaf con azafrán y piñones

Name: Arroz pilaf con azafrán y piñones
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150g de arroz basmati; 1.5l de agua; 1pizca de azafrán; 1 cucharadita de sal; 20ml de aceite de oliva; 60g de cebolla; 30ml de aceite de oliva; 25g de piñones tostados; 50g de pasas

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Tiempo total 35 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
25 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (1)

CLICK&COOK

Ingredientes

4 personas

150 g de arroz basmati
1.5 l de agua
1 pizca de azafrán
1 cucharadita de sal
20 ml de aceite de oliva
60 g de cebolla
30 ml de aceite de oliva
25 g de piñones tostados
50 g de pasas

Accesorios

Cestillo de vapor interno

Preparación

Paso 1 /4

Dejar el arroz en remojo durante un mínimo de 30 minutos. Escurrir y colocar en el cestillo de vapor.

150g de arroz basmati

Cestillo de vapor interno

Paso 2 /4

Verter 1,5 litros de agua en el vaso del robot Click&Cook, añadir la sal, el azafrán y el aceite de oliva. Colocar el cestillo con el arroz. Poner la tapa y programar Velocidad 2, 100º durante 20 minutos. Reservar el arroz.

150g de arroz basmati
1.5l de agua
1 cucharadita de sal
20ml de aceite de oliva

Paso 3 /4

Vaciar el bol, incorporar la cebolla troceada y picar a velocidad 10 durante 10 segundos. Añadir el aceite de oliva y las pasas. Poner la tapa y programar Velocidad 1, 120º durante 5 minutos.