Arroz marinero
Moulinex
Receta de Moulinex

Arroz marinero

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  • Tiempo total 1 horas 8 min.
  • Tiempo de preparación
    38 min.
  • Tiempo de cocción
    30 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /4

Introducir en el bol la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Programar velocidad 7 durante 10 segundos.

Paso 2 /4

Sacar el vaso de la base, abrir la tapa y colocar el accesorio mezclador sobre las cuchillas. Añadir el aceite y sofreír con la cebolla, el pimiento rojo y el ajo a velocidad 1 durante 10 min. a 100°C sin el tapón.

Paso 3 /4

Añadir el tomate frito y el arroz, junto con el caldo por el agujero de la tapa. Iniciar la cocción a velocidad 1 durante 20 min. a 100°C. Cuando falten 2 min. para finalizar el programa, incorporar por el tapón los mejillones, los berberechos, los langostinos, las cigalas y los calamares troceados por el agujero de la tapa.

Paso 4 /4

Al finalizar, rectificar de sal y pimienta y servir.

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