Arroz con pollo - Receta Companion | Moulinex
Receta de lolo190e

Arroz con pollo

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8 Opiniones

  • Tiempo total 1 horas 11 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    51 min.
  • Tiempo de reposo
    5 min.

Ingredientes

3 personas

  • 300 g Pechuga pollo

  • 2 ud Dientes de ajo

  • 180 ml Arroz

  • 0.5 porción Pimiento verde

  • 0.5 porción Pimiento amarillo

  • 0.5 porción Pimiento rojo

  • 2 ud Tomates pequeños

  • Sal

  • Pimienta negragra

  • 500 ml Agua

  • 80 ml Vino blanco

  • 30 ml Aceite de oliva

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /7

Se pelan y aplastan 2 dientes de ajo e introducimos junto con aceite a robot.

  • 2ud Dientes de ajo
  • 30ml Aceite de oliva
  • Cuchilla picadora
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min.

Paso 2 /7

se pelan tomates y cortamos el 4 trozos. Se quitan semillas, ramas y parte interior blanca a pimientos, cortamos en 4 trozos. Introducimos todo a robot.

  • 0.5porción Pimiento verde
  • 0.5porción Pimiento amarillo
  • 0.5porción Pimiento rojo
  • 2ud Tomates pequeños
  • Cuchilla picadora
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 min.

Paso 3 /7

Picado de sofrito.

  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • TURBO
  • 1 min.

Paso 4 /7

Se pica pollo en tacos de tamaño al gusto y salpimentamos al gusto. Introducimos en robot.

  • 300g Pechuga pollo
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta negragra
  • Cuchilla picadora
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 10 min.

Paso 5 /7

Añadimos arroz a robot con agua.

  • 180ml Arroz
  • 500ml Agua
  • Cuchilla picadora
  • Slow cook P3
  • 20 min.
  • 95 °C

Paso 6 /7

Añadir vino blanco y reducir.

  • 80ml Vino blanco
  • Cuchilla picadora
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min.

Paso 7 /7

Dejar reposar 5 minutos y servir con zumo de limón, medio limón por ración.

Accesorios