Paso 1 /6

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /6

Verter una cucharada de aceite de oliva en la sartén.

• 2cda aceite de oliva

Paso 3 /6

Freír las especias con los garbanzos. Dejar de lado. Verter el aceite restante y freír el arroz durante 3 minutos.

• 2cda café comino
• 1cda café cdta de curry en polvo
• 200g garbanzos cocidos y escurridos
• 240g arroz basmati o mezcla de 3 granos
• 2cda aceite de oliva

Paso 4 /6

Verter en el agua.

• 500ml agua

Paso 5 /6

Cocción a presión

Paso 6 /6

Añadir las pasas, los garbanzos y las hierbas. Condimento con sal y pimienta. Mezclar y disfrutar.

• 80g pasas
• 1cda cilantro finamente picado
• 1cda eneldo picados
• 1pizca sal