Arroz con garbanzos especiados - Receta Cookeo | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Arroz con garbanzos especiados

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  • Tiempo total 17 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    12 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 2 cda café comino

  • 1 cda café cdta de curry en polvo

  • 200 g garbanzos cocidos y escurridos

  • 240 g arroz basmati o mezcla de 3 granos

  • 500 ml agua

  • 80 g pasas

  • 1 cda cilantro finamente picado

  • 1 cda eneldo picados

  • 1 pizca sal

  • 1 pizca pimienta

  • 2 cda aceite de oliva

Preparación

Paso 1 /6

Preparar los ingredientes.

Paso 2 /6

Verter una cucharada de aceite de oliva en la sartén.

  • 2cda aceite de oliva

Paso 3 /6

Freír las especias con los garbanzos. Dejar de lado. Verter el aceite restante y freír el arroz durante 3 minutos.

  • 2cda café comino
  • 1cda café cdta de curry en polvo
  • 200g garbanzos cocidos y escurridos
  • 240g arroz basmati o mezcla de 3 granos
  • 2cda aceite de oliva

Paso 4 /6

Verter en el agua.

  • 500ml agua

Paso 5 /6

Cocción a presión

  • Cocción con baja presión
  • 12 min.

Paso 6 /6

Añadir las pasas, los garbanzos y las hierbas. Condimento con sal y pimienta. Mezclar y disfrutar.

  • 80g pasas
  • 1cda cilantro finamente picado
  • 1cda eneldo picados
  • 1pizca sal

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