Arroz caldoso de pollo y conejo
Receta de Dimecres

Arroz caldoso de pollo y conejo

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  • Tiempo total 1 horas 29 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 23 min.
  • Tiempo de reposo
    1 min.

Ingredientes

4 personas

  • 5 Piezas de pollo troceado

  • 6 Piezas de conejo troceado

  • 1 Buen chorro de aceite de oliva

  • 1 Ajo picado fino

  • 6 Judías verdes

  • 4 cda Tomate triturado

  • 1 cda café Pimentón dulce

  • Sal

  • 2 Alcachofas ( opcional)

  • 1.3 l Agua

  • 1 pizca Colorante alimentario

  • 1 Puñado de garrofón congelado

  • 3 Tacitas de café llenas de arroz

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Poner el accesorio mezclador y echar el aceite para calentar. Slow cook P1 130° 5 min.

  • 1 Buen chorro de aceite de oliva
  • Mezclador

Paso 2 /4

Salar el pollo y conejo y echarlo en el bol para sofreir. Programar , cuando queden 3 min. para finalizar el programa, añadir por el bocal el ajo picado, las judías troceadas y el tomate. Cuando quede un min. para finalizar, añadir el pimentón. Manual, vel. 2 , 130° 12 min.

  • 5 Piezas de pollo troceado
  • 6 Piezas de conejo troceado
  • 1 Ajo picado fino
  • 6 Judías verdes
  • 4cda Tomate triturado
  • 1cda café Pimentón dulce
  • Sal
  • Mezclador

Paso 3 /4

Agregar el agua, colorante y sal. Cuando falten 15 min. para finalizar el programa, añadir por el bocal las alcachofas troceadas y el garrofón. Manual, vel. 2, 100°, 50 min.

  • Sal
  • 2 Alcachofas ( opcional)
  • 1.3l Agua
  • 1pizca Colorante alimentario
  • 1 Puñado de garrofón congelado
  • Mezclador

Paso 4 /4

Rectificar de sal si es necesario. Programar y cuando empiece a hervir echar por el bocal el arroz. Cuando finalice debe reposar 1 o 2 min. Y servir enseguida para que el arroz no se pase. Manual, vel. 2, 100°, 16 min.

  • 3 Tacitas de café llenas de arroz
  • Mezclador

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

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Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760