Arroz basmati con zanahoria, brócoli y mejillones al vapor
- Tiempo total 1 horas 31 min.
- 40 min.
Tiempo de preparación - 21 min.
Tiempo de cocción - 30 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
1 kg mejillones
350 g arroz jazmín
250 g brócoli
250 g guisantes
100 g zanahoria
1 l agua
Accesorios
Cuchilla picadora Cesta de vapor Cocedero al vapor
Preparación
Paso 1 /4
Importante: para elaborar esta receta, es necesario disponer del cocedero al vapor externo. Introducir la cuchilla picadora en el bol y echar en él la zanahoria pelada y troceada. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Reservar.
100g zanahoria
Cuchilla picadora
Paso 2 /4
Disponer el brócoli cortado en ramilletes pequeños, la zanahoria y los guisantes en la cesta de vapor. Añadir el arroz (en remojo durante 30 minutos) sobre las hortalizas. Verter el agua en el bol y colocar la cesta de vapor. Cerrar la tapa y retirar el tapón.
350g arroz jazmín 250g brócoli 250g guisantes 100g zanahoria 1l agua
Cesta de vapor
Paso 3 /4
Limpiar los mejillones y disponerlos en el cocedero al vapor. Acoplar el cocedero sobre la tapa de la máquina y pulsar Iniciar.
1kg mejillones
Cesta de vapor Cocedero al vapor
Paso 4 /4
Servir el arroz con hortalizas acompañado de los mejillones al vapor.
Accesorios