Albóndigas de carne al cilantro
Moulinex
Receta de Moulinex

Albóndigas de carne al cilantro

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  • Tiempo total 18 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    8 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 600 g carne molida de res o cerdo

  • 2 cda cebolla picada

  • 2 cda cilantro

  • 1 cuchara llena comino

  • 1 cda aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

  • 50 g miga de pan

Accesorios

  • Parrilla
    Parrilla

Preparación

Paso 1 /5

Utilizar la parrilla Grill.

  • Parrilla

Paso 2 /5

Precalentar la Easy Fry por 12 minutos a 200°C.

Paso 3 /5

Saltear rápidamente en una sartén las cebollas con un chorrito de aceite de oliva.

  • 2cda cebolla picada
  • 1cda aceite de oliva

Paso 4 /5

Mezclar la carne molida, las especies, el cilantro, las cebollas y la miga de pan. Salpimentar. Formar 20 albóndigas redondas regulares de unos 30g.

  • 600g carne molida de res o cerdo
  • 2cda cebolla picada
  • 2cda cilantro
  • 1cuchara llena comino
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • 50g miga de pan

Paso 5 /5

Colocar las albóndigas en el Grill, apretándolas un poco y cocinarlas durante el tiempo indicado. Hacer varias tandas si es necesario.

Accesorios

Plato SS-185673

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Rejilla de horno SS-185760